Cover von Taschenatlas der Lebensmittelchemie wird in neuem Tab geöffnet

Taschenatlas der Lebensmittelchemie

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schwedt, Georg
Jahr: 2005
Verlag: Weinheim [u.a.], Wiley-VCH
verfügbar

Exemplare

SignaturSignaturfarbeStatus
Signatur: Wt SCHW Signaturfarbe:
 
Status: Verfügbar

Inhalt

Kompendium zu den Themen: natürliche Strukturen von Lebensmitteln, lebensmittelchemische Stoffe, natürliche Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe, Schadstoffe etc.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schwedt, Georg
Jahr: 2005
Verlag: Weinheim [u.a.], Wiley-VCH
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik Wt, Udl 1
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 3-527-31207-2
Beschreibung: 2., vollst. überarb. und erw. Aufl., 249 S. : Ill. (überw. farb.), graph. Darst.
Schlagwörter: Lebensmittelchemie
Suche nach dieser Beteiligten Person