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Asiatische Küche

[leicht & raffiniert]
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Jahr: 2005
Verlag: München [u.a.], Dorling Kindersley
verfügbar

Exemplare

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Signatur: Xeo 21 ASI Signaturfarbe:
 
 		Status: Verfügbar

Inhalt

In seinen 4 australischen Restaurants präsentiert der Autor - nach eigenen Angaben Autodidakt in Sachen Kochen - einen gelungenen Stilmix aus westlich-mediterraner und asiatischer Kochkunst. Viele Rezepte laden zum nachkochen ein.

Details

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Jahr: 2005
Verlag: München [u.a.], Dorling Kindersley
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 21
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ISBN: 3-8310-0802-7
Beschreibung: 192 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Asien, Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Huynh, Les; Vang, Mikkel [Ill.]
Originaltitel: Blue ginger
Fußnote: Aus dem Engl. übers.