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Aber bitte mit Butter

warum Brot nicht dumm und Fett nicht krank macht ; [essen Sie, was Sie wollen]
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schickling, Katarina
Verfasserangabe: Katarina Schickling
Jahr: 2016
Verlag: Freiburg im Breisgau, Herder Freiburg
verfügbar

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Signatur: Vcl 1 SCHIC Signaturfarbe:
 
 		Status: Verfügbar

Inhalt

Die Redakteurin und Dokumentarfilmerin K. Schickling lässt die Luft aus der Hysterie und Panikmache um Gluten, Laktose, Fruktose, blickt kritisch auf fragwürdige Studien zur "Gesunden Ernährung" und den Hype um Superfoods und Nahrungsergänzungmittel.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schickling, Katarina
Verfasserangabe: Katarina Schickling
Jahr: 2016
Verlag: Freiburg im Breisgau, Herder Freiburg
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Vcl 1, Xeo 1
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ISBN: 978-3-451-60017-3
Beschreibung: 208 S.
Schlagwörter: Ernährung, Kritik, Lebensmittelindustrie, Mythos, Wissenschaft, Zivilisationskrankheit, Gesunde Ernährung, Krankheit, Lebensmittel, Nahrungsmittel
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