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Signatur: Xeo 250 CLE	Signaturfarbe:	Status: Entliehen

Die beiden Foodbloggerinen stellen hier 100 Clean Eating-Rezepte nebst Fitnesstipps vor. Obwohl die Autorinnen ihren Ernährungsstil als "clegan" (clean und vegan) propagieren, befinden sich auch Fleisch- und Fischgerichte im Buch. Reich illustriert, mit Plakat-Beilage.

 

Der Ernährungstrend Clean Eating erobert auch den deutschen Buchmarkt. Nach Hannah Frey und Ulrike Göbl stellen hier Julia Fodor und Luisa Eckhard ihre cleanen Rezepte vor. Das hochwertig aufgemachte und recht teure Buch stellt kurz die Grundlagen und empfehlenswerten Zutaten ihres Clean Eating-Konzepts vor. Wie auch bei H. Frey kommen hier einige sogenannte Superfoods wie Chia, Spirulina, Kokosblütenzucker etc. vor, neben veganen Rezepten finden sich auch ein paar Fleisch- und Fischrezepte. Ein Wochenplan zum Einstieg ins Clean Eating und Tipps für Fitness-Übungen, die sich anhand der Plakatbeilage lernen lassen, sollen den Einstieg erleichtern. Die Autorinnen betreiben den Lifestyle-Blog "ourcleanjourney", wo sich nicht nur einige der Rezepte finden lassen, sondern auch teure Ernährungspläne etc. verkauft werden. Das Buch wirkt "gestreckt", neben den Rezepten für Brot und Aufstriche sind allen Ernstes auch die mit den Aufstrichen geschmierten Brote als eigene Rezepte gelistet.