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Lebens- und Genussmittel

Warenkunde
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Anderle, Peter ; Schwarz, Helmuth
Jahr: 2009
Verlag: Troisdorf, Bildungsverl. EINS
Reihe: EINS ; 92624
verfügbar

Exemplare

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Signatur: Wum AND Signaturfarbe:
 
 		Status: Verfügbar

Inhalt

Großformatiges Lehrbuch zur Berufsausbildung über Zusammensetzung und Arten von Lebens- und Genussmitteln.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Anderle, Peter ; Schwarz, Helmuth
Jahr: 2009
Verlag: Troisdorf, Bildungsverl. EINS
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wum, Xeo 1
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ISBN: 978-3-427-92624-5
Beschreibung: 1. Aufl., 274 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.), graph. Darst.
Reihe: EINS ; 92624
Schlagwörter: Lebensmittel, Lebensmittelkunde, Lehrbuch, Lebensmittelindustrie, Genussmittel, Warenkunde, Nahrungsmittel
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Stolp, Katja [Bearb.]