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Der Meisterkoch: nur das Beste

die neuen Tricks und 135 Rezepte
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Jahr: 2003
Verlag: München, Christian
verfügbar

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Signatur: Xeo 2 MEI Signaturfarbe:
 
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Inhalt

Crashkurs für Amateure mit höheren Ambitionen vom Drei-Sterne-Koch: Hinter der Aufgliederung in Marinaden, Mousses, Nudeln, Gedämpftes und Pochiertes, Schmorgerichte, Kuchen verbergen sich 135 Rezepte mit denen man Eindruck schinden kann, ohne sich allzu sehr zu verausgaben.

Details

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Jahr: 2003
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 2
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ISBN: 3-88472-536-X
Beschreibung: 192 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Roux, Michel; Brigdale, Martin
Originaltitel: Only the best
Fußnote: Aus dem Engl. übers.