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Frischer Fisch aus heimischen Gewässern

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Szwillus, Marlisa
Jahr: 2012
Verlag: München, Dort-Hagenhausen-Verl.
verfügbar

Exemplare

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Signatur: Xeo 221 SZW Signaturfarbe:
 
 		Status: Verfügbar

Inhalt

Die Autorin vermittelt neben Rezeptklassikern und pfiffigen neuen Ideen mit heimischen Fischen von der Nordsee bis zum Bodensee Warenkunde, Küchenpraxis und Informationen über die deutsche Fischwirtschaft.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Szwillus, Marlisa
Jahr: 2012
Verlag: München, Dort-Hagenhausen-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 221, Xdo
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ISBN: 978-3-86362-008-0
Beschreibung: 207 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Fisch, Kochbuch, Lebensmittelkunde, Fischerei, Warenkunde, Fischzucht
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Sprache: de