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30 Minuten Gemüseküche

A bis Z : Geschmack der Natur : aufgetischt, was gerade wächst : vegetarisch, saisonal, bio : 80 vegetarische Rezepte für jeden Tag
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Verfasserangabe: Katharina Seiser, Ekkehard Lughofer, Gerhard Zoubek (Hg.)
Jahr: 2017
Verlag: Wien, Brandstätter
nicht verfügbar

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Signatur: Xeo 222 DRE Signaturfarbe:
 
 		Status: Entliehen

Inhalt

Die über 80 Rezepte sind traditionell vegetarisch oder als neu interpretierter Klassiker adaptiert und von A bis Z nach dem hauptsächlich verwendeten Gemüse angeordnet. Mit Warenkunde und Tipps zu Einkauf, Verarbeitung und Lagerung sowie Rezept-Saisonkalender, Fotos, Register und Glossar.

Details

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Verfasserangabe: Katharina Seiser, Ekkehard Lughofer, Gerhard Zoubek (Hg.)
Jahr: 2017
Verlag: Wien, Brandstätter
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 222, Xeo 29, Xeo 1
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ISBN: 978-3-7106-0099-9
Beschreibung: 1. Aufl., 176 S. : überw. Ill.
Schlagwörter: Gemüse, Kochbuch, Biologisches Lebensmittel, Warenkunde, Lebensmittelkunde
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Seiser, Katharina [Hrsg.]; Lughofer, Ekkehard [Hrsg.]; Zoubek, Gerhard [Hrsg.]
Abweichender Titel: Dreißig Minuten Gemüseküche