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Die kalorienarmen Sattmacher sind von der japanischen, koreanischen, vietnamesischen und thailändischen Küche inspiriert. Die Gemüse sind knackig gedünstet, Fleisch und Fisch kurz gebraten, sodass wertvolle Nährstoffe erhalten bleiben und jede Mahlzeit in weniger als 30 Minuten fertig ist.

 

Die 100 Gerichte stammen aus den Restaurants der Gastronomiekette Itsu, die in England für ernährungsbewusstes Fast-Food bekannt ist. Man serviert dort leckere, kalorienarme Sattmacher, inspiriert von der japanischen, koreanischen, vietnamesischen und thailändischen Küche. Von Suppen über Salat, Gemüse und Sushi bis hin zu Fleisch, Fisch, Soßen, Dressings und Desserts reicht die Spanne der köstlichen Gerichte, von denen keines mehr als 300 Kalorien verbucht. Die Gemüse sind knackig gedünstet, Fleisch und Fisch kurz gebraten, sodass wertvolle Nährstoffe erhalten bleiben und jede Mahlzeit in weniger als 30 Minuten fertig ist. Thailändische Frikadellen, Grillhähnchen mit braunem Reis, Lachs mit Ingwersoße, grünes Thai-Curry, pikanter Thunfischsalat, Temaki mit Lachs, Gemüse-Tempura und Ananas-Granatapfel-Salat sind nur ein paar Beispiele von appetitmachenden, leichten Rezepten. Alle Gerichte sind auf einem ganzseitigen Foto abgebildet. Mit einem Glossar wichtiger Zutaten der Asia-Küche und einem Register nach Rezepten und Zutaten.