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Signatur: Xeo 250 LEN	Signaturfarbe:	Status: Verfügbar

100 vegane, größtenteils glutenfreie Gerichte, die fantasievoll und und gesund sind, wozu auch die zahlreichen süßen Rezepte gehören.

 

Der Titel geht einem nicht unbedingt sofort leicht über die Lippen und ist zudem verwechselbar mit der "Deliciously Ella", von der hier schon mehrere vegane Kochbücher besprochen wurden. Dabei hat die erst 20-jährige Lena, die schon eine bekannte Bloggerin ist, durchaus eigenständige und auch eigenwillige vegane Rezepte entwickelt. Das erschließt sich einem allerdings nicht auf den ersten Blick, sondern erst wenn man die Zutatenliste liest. Da sind die vermeintlichen Pommes aus Karotten, die Pizzaböden ebenfalls oder aus Kartoffelrösti, das Müsli ist salzig und als Topping gedacht. Sie bringt viele Smoothie- und Porridgevariationen, "Soulfood" als Hauptmahlzeiten, Powersnacks und leichte Leckereien in Form von Suppen und Salaten. Ihre besondere Spezialität aber sind Pancakes, Waffeln, Donuts, Cookies und Eiscreme, also für Süßschnäbel, wie z.B. Drachenfrucht Bliss Balls, Rote-Bete-Riegel, halbgefrorener Hanf-Minze-Käsekuchen und Schokocookies mit Eis- und Karamellfüllung. Dürfte vor allem junge Leute ansprechen, die über einen guten Mixer, Waffeleisen, Donutmaker und Spiralschneider verfügen.