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Raritäten mit Biss

alte Gemüsesorten und Wildkräuter neu entdeckt
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Mecklenburg, Jens
Jahr: 2011
Verlag: Schwarzenbek, Cadmos
Reihe: Landleben
verfügbar

Exemplare

SignaturSignaturfarbeStatus
Signatur: Xeo 222 MEC Signaturfarbe:
 
 		Status: Verfügbar

Inhalt

In 58 Porträts von verschiedenen Gemüsesorten, Kartoffeln, Salaten, Wildkräutern und Pilzen beschreibt der Autor Herkunft und Geschichte, Erkennungsmerkmale und Inhaltsstoffe sowie die Verwendungsmöglichkeiten der Pflanzen in der Küche.
 

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Mecklenburg, Jens
Jahr: 2011
Verlag: Schwarzenbek, Cadmos
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 222, Xbn 2, Ugm 10, Xbn 24, Xbn 25, Ugm
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ISBN: 978-3-8404-3005-3
Beschreibung: 143 S. : Ill.
Reihe: Landleben
Schlagwörter: Alte Sorte, Gemüse, Ratgeber, Wildkräuter, Pilze, Salat, Garten, Kräuter, Kräutergarten, Kochbuch
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Sprache: de