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Gunpowder

die moderne indische Küche
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Baweja, Harneet; Seth, Devina; Save, Nirmal
Verfasserangabe: Harneet Baweja, Devina Seth, Nirmal Save ; Fotos: Peter Cassidy ; Übersetzung: Manuela Schomann
Jahr: 2019
Verlag: Cadolzburg, ars vivendi
verfügbar

Exemplare

SignaturSignaturfarbeStatus
Signatur: Xeo 215 IND Signaturfarbe:
 
 		Status: Verfügbar

Inhalt

Indische Familienküche aus Kalkutta und Mumbai, modern interpretiert für das Londoner Restaurant "Gunpowder" - benannt nach der gleichnamigen Gewürzmischung. Mit Glossar und Bezugsquellen, vielen Fotos und ergänzenden Tipps und Geschichten zu den einzelnen Gerichten.
 

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Baweja, Harneet; Seth, Devina; Save, Nirmal
Verfasserangabe: Harneet Baweja, Devina Seth, Nirmal Save ; Fotos: Peter Cassidy ; Übersetzung: Manuela Schomann
Jahr: 2019
Verlag: Cadolzburg, ars vivendi
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 215
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ISBN: 978-3-7472-0015-5
Beschreibung: 191 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Asien, Indien, Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Cassidy, Peter [Ill.]; Schomann, Manuela [Übers.]
Originaltitel: Gunpowder - explosive flavours from modern India