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Ein sehr schön gestaltetes Kochbuch der australischen Bloggerin und Gesundheitsexpertin Carla Oates, welches zeigt, wie man mit ausgewogener Ernährung Einfluss auf Gesundheit, Wohlbefinden und damit auf Ausstrahlung und Schönheit nehmen kann.

 

Dieses sehr schön und übersichtlich gestaltete Kochbuch der australischen Bloggerin und Gesundheitsexpertin Carla Oates enthält 150 ausgewählte Rezepte. Das von der Autorin selbst gewählte Motto des Buches lautet: "Koch dich schön, gesund und gut gelaunt". Carla Oates erklärt in ihrem Buch ausführlich die Wirkung einzelner Lebensmittel und wie wir sie nutzen können und kombiniert diese zu recht interessanten Gerichten. Vom Frühstück über Snacks hin zu teilweise aufwendigen Gerichten für Feiern, aber auch Getränken ist alles dabei. Großen Wert legt sie auf das Thema "Fermentation", da die enthaltenen Milchsäurebakterien einen sehr positiven Einfluss auf die Ernährung haben sollen. Die Rezepte sind gut erklärt, schön bebildert, aber teilweise auch recht kompliziert zu kochen. Ein Kochbuch für reine Anfänger ist es also nicht. Wer also etwas abseits der klassischen Kochbücher nach Rezeptideen sucht, der ist mit diesem Buch sicher gut beraten.