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Kochen à la Liberté

[französische Rezepte neu interpretiert]
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Jahr: 2014
Verlag: Hildesheim, Gerstenberg
verfügbar

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Signatur: Xeo 213 FRA Signaturfarbe:
 
 		Status: Verfügbar

Inhalt

In diesen Gerichten spielen schlichte Zutaten die Hauptrolle, klassische Zutaten werden neu kombiniert. Für Köche mit etwas Erfahrung.

Details

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Jahr: 2014
Verlag: Hildesheim, Gerstenberg
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 213
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ISBN: 978-3-8369-2099-5
Beschreibung: 223 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Frankreich, Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Galmiche, Daniel ; Sugiura, Juki [Ill.] ; Albrecht, Anke [Übers.]
Originaltitel: Revolutionary French Cooking
Fußnote: Aus dem Engl. übers.