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Lebensmittel

Waren, Qualitäten, Trends
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Jahr: 2000
Verlag: Haan-Gruiten, Verl. Europa-Lehrmittel
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Signatur: Wt LEB Signaturfarbe:
 
 		Status: Verfügbar

Inhalt

Handbuch mit zahlreichen Informationen zu Aussehen, Herkunft, Sorten, Ver- und Bearbeitung, Qualitätsmerkmalen u.a. von Lebensmitteln aller Art; reich illustriert.

Details

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Jahr: 2000
Verlag: Haan-Gruiten, Verl. Europa-Lehrmittel
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wt, Xeo 1
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ISBN: 3-8085-9865-4
Beschreibung: 1. Aufl., XII, 472 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst.
Schlagwörter: Lebensmittel, Warenkunde, Nahrungsmittel
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Löbbert, Reinhard