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Geständnisse eines Küchenchefs

was Sie über Restaurants nie wissen wollten
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bourdain, Anthony
Jahr: 2001
Verlag: München, Blessing
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Signatur: Wum BOU Signaturfarbe:
 
 		Status: Verfügbar

Inhalt

Ein Blick hinter die Küchentüren von Restaurants - die Memoiren des Chef de cuisine Anthony Bourdain, der seine Karriere als Tellerwäscher begann.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bourdain, Anthony
Jahr: 2001
Verlag: München, Blessing
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wum, Xeo 1
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ISBN: 3-89667-166-9
Beschreibung: 6. Aufl., 349 S.
Schlagwörter: Erlebnisbericht, Restaurant, Erfahrungsbericht, Gaststätte
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Originaltitel: Kitchen confidental
Fußnote: Aus dem Engl. übers.